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——虽然肉要熏过了再拿走,但是杀完之后就要称重付钱的,当事人总要在场。
杀一头猪,光靠家里这几个人,肯定是不行的。所以得请几个村子里的年轻人,到时候帮忙抓猪,褪毛,分猪肉,这些可都是重体力活,一般人做不来的。
农家自养的猪,跟养猪场里速成的不同,一头猪从七八十斤的小猪仔买回来,养上半年左右,才能有二三百斤的重量,但之后想要再继续增加就很难了,一直养着也只是费粮食而已。
“但猪还是要杀的吧?”唐含说,“总不能一直养着。”
我太难了……
第12章杀猪
所以进入腊月,天气凉下来之后,其他人家都陆陆续续地开始杀猪,但唐家一直没动手,就是在等亲戚们放假之后凑出时间过来。
最重要的是,还得请个杀猪匠。
作者有话要说:说出来可能你们不信,本来因为生理期就有亿点点不舒服,挣扎了半天准备爬起来码字的时候,停电了!一整天!
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这个电话一打就是一个小时,直到唐爸不耐烦了,在门口喊她,“你赶快问清楚了,要不要杀,我好去请人啊!”
继续养着这头猪倒也没什么问题,什么时候想吃肉了,再宰掉。
他们家养的两头大猪,本来一头是自留的年猪,另一头则是帮亲戚代养的。亲戚们都住在城里,新鲜肉随时都能买到,几家人合伙定下这只猪,到时候会委托唐家熏烤成腌肉,他们再开车过来拿。
“我打个电话问问。”唐妈想了想,说。
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但是唐家还养了一头母猪,入冬之后刚刚配过种,开春之后就会生小猪。唐妈还发愁今年
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如果家里没有小猪,
“两只都杀了?”唐爸有些犹豫地问。
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结果今年因为疫情的缘故,眼看是来不了了,这约定是否还作数,就要再行商榷了。
这天晚上,唐妈跟唐爸商量,趁着天气好,赶紧把过年猪杀了。
“来了来了。”唐妈终于挂上电话,回来道,“都说不要了,这疫情也不知道弄到什么时候,估计没空过来拿。”
江黛送了一口气,有些无奈地看了唐含一眼,似乎在发出无声的抱怨:看吧,你那样做就是不合适。