分卷阅读26(2/2)
本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
值得注意的是,土豆一定要煮熟,生的晒干之后会变成黑色,就算油炸也膨不起来,嚼起来费牙,口感也不好。
“是吗?”江黛也转头望向门外,想象着那样的画面,不由微微出神。
至少唐含回忆起童年时代,会是色彩斑斓的、滋味十足的。不像她,根本就没有所谓的童年可言。
这也是唐含小时候很喜欢的小吃之一,大人们则用来做下酒菜。
虽然才在这里度过了很短的一段时间,但就连小泽都知道,每当唐妈说出这句话的时候,就意味着她又找到什么好吃的了。于是他立刻跑过去,抱住唐妈的腿,垫着脚好奇地想往袋子里瞅,“让我看看是什么?”
“还没出虫,都是好
这一点突如其来的惆怅,尚未完全成型,就被唐妈的声音打破了。
第17章地瓜干
唐妈就解释道,“我秋天的时候晒的土豆片,放在这里都给忘记了。”
干了,也就炸过两三次,后来放着就忘记了。
她朝外面的花坛示意了一下,“现在其实也是。你要是夏天来,就会看到花坛里都是开着的花,可热闹了。”
不过那时候物资匮乏,不去县城赶集的话,饭菜只能就地取材,所以才需要准备这些干货。现在能买到的东西多,所以这土豆片晒
她拎着一个袋子朝他们走了过来,脸上带着略有些兴奋的笑意,“你们来看我找到了什么?”
她刚才不是在说客气话,她是真的觉得唐含那样很好。
“是什么东西?”秦屿闻言,也凑过来看了一眼。
《牡丹亭》里,杜丽娘说,“不到园林,怎知春色如许?”而江黛,是到了这里才发现,这世上真的有千百种人生。如唐家这样的日子,以前的她估计是不可想象的。可这样的日子里,也有旁人想象不到的快乐。
小泽探头往里看了一眼,伸手抓了一片半透明的圆片出来,放在手里看了一会儿,小脸严肃地绷着,眉头紧皱。唐妈见状笑得更厉害了,“看出来是什么没有?”
“你也想看啊?”唐妈笑不可遏,主动蹲下来把袋子展示给他看,“看嘛,你能认出这是什么吗?”
将土豆切成薄片,下到开水里烫熟,但口感还生脆时捞出来,然后一片一片地展开,在阳光下暴晒,晒干水分之后,就是这种半透明的片片了。吃的时候只要过油一炸,立刻就会膨胀起来,口感也变得酥脆。
“这个不能吃嘛!”小泽用两只手捏了捏,确定这东西硬邦邦的,不管从外观还是手感,都不像是食物,顿时有些失望。