第84章(1/2)

    就见小丫头倾身，一脸笑嘻嘻，略带着傲娇地靠近自家爷爷，道：“爷爷，方才姜南姐姐都没说给你买。”

    听完这话，赵志哭笑不得。

    这丫头，到底什么时候才能不只想着吃啊。

    “来，豆沙丸子汤，豆沙冰糕，还有大叔的酸辣粉和炸肉肠。”

    姜南给两人把吃食端上桌，在阴凉处休息的柳双儿起身慢走。

    刚好听见小南蓬子后头有一客人喊了一声。

    “姜丫头，再给我上一碗豆沙丸子汤。”

    “好。”

    姜南听出是赵大叔的声音，她也没有着急，她先把摊子上的食客忙完。

    “小南，我来吧。”

    豆沙丸子汤都是煮好的，只需要盛好端上桌就好。

    “我在后头坐得久了，想起来动动身。”

    柳双儿赶紧出声解释。

    姜南手下动作丝毫没有减慢，看一眼柳双儿脸色红润，没有泛白，嘴唇也没有干涩，她才放心，还是嘱咐了一句：“双儿嫂嫂就一次啊。”

    “诶。”

    柳双儿端着人给人盛好，端上桌，刚好是赵大叔的桌位。

    “姜丫头还知道找帮手了呀。”

    柳双儿没有注意听，她听见其他桌有客人再要喊东西，她能端上去的，她都端着去了。

    一直到小南的摊子再次歇息下来。

    “双儿嫂嫂，这就是上次孙婶子说的给虎子哥寻的看腿伤的医者。”

    柳双儿猛一下看过去，眼神里全是希冀。

    但人还在吃东西，她不能去打扰。

    一直到孙婶子和贵叔都来县上，赵大叔才用完，他向来都是这样的，慢慢悠悠，直到姜南都快收摊子。

    “小南，你快回吧，一会我让虎子和双儿坐牛车回村。”

    “孙婶，那我和小安就先走了。”

    姜南回家还赶着做豆腐干呢，昨日沈礼来给她送番薯时，她嘱咐了人今日去村长家取豆子，给她送来。

    明日就是第五日，正是给人送货的时候。

    姜南还是照常去肉铺买了排骨，添买了面粉，可以做一个粉蒸排骨来吃吃。

    刚到家，院子里摆放整齐的木桶，豆子已经泡好了。

    看来乾叔说自家存的豆子多，还真是不假。

    这都能做约定份量的三分之二了。

    “小南，村长说你已经给过银子了？”

    “昨日给了，阿娘不用担心。”

    “不担心，不担心，我给你泡着了，娘先去地里看看玉蜀黍。”

    “好。”

    玉蜀黍出刁的很好，至多再有十几日，就能去地里掰回来了。

    姜南准备等豆子先泡一会，她先把买来的排骨切成小块，加盐、面粉抓拌均匀后再清洗干净，去血水。

    洗净后，加入上色酱汁，调味酱汁，盐，姜丝，一点油香辣子，抓拌均匀，等排骨上全都染上调料，再腌制两刻钟。

    腌制好，姜南再坐粉蒸米粉。

    四比一的大米和糯米比例，加入陈皮、花椒、桂皮、八角适量，茴香，干辣椒和香叶少许，一起倒入锅中，小火慢炒。

    等到锅中慢慢炒出香味，大米颜色变得微微黄，舀起来，晾凉，再用石磨磨成细粉。

    粉蒸米粉做好，腌制好的排骨也好了。

    把粉蒸米粉倒进去，洒少许清水，抓匀，最后上锅，盘子底部垫土豆块，再把排骨放进去，蒸半个时辰。

    进锅前，粉蒸米粉还有些松散，裹在每一块排骨上，但蒸好之后，粉蒸米粉就会变成湿润的粉坨坨，一咬，各色味道都不差，最重要的是，软嫩裹香，排骨全是瘦肉，蒸的很耙，一嗦就脱骨。

    味道不要太好了。

    昨日家里做番薯粉，水缸里的水又见底，今日要做豆腐，趁着时辰不晚，姜南提着桶，先把水缸装满。

    “小安，好好在家看着。”

    “我知道了，嫂子。”

    姜南嘱咐完才拎着桶去河道。

    站了一天，姜南弯下腰提了大半桶水，酸了一下，她顺势地蹲在，干脆坐一会。

    这个时间，河道很清净，一个人影都没有。

    忽然，姜南好像听见一声压抑的抽泣，还有孩童的稚音安慰。

    “阿娘，别哭。”

    “丫丫，是阿娘没用，连累你，阿娘也不想带你走的，可留下你，只能受罪，跟娘走吧。”

    “丫丫跟阿娘走。”

    抽泣声渐渐消失，姜南也该回家了。

    扑通一声，姜南回头，神色大变。

    第55章 猪排饭

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