第30节(3/3)
“说得也是。”
项前进夹起一个肉燕放进嘴里,热热的汤汁第一时间唤起了他的味蕾,一咬,内馅里的汤汁顿时迸射了出来,鲜美的味道着实让人欲罢不能。
更绝的是捶打而成的燕皮,十分q弹紧实,细而不腻,充盈着肉香;内里的馅料则丰盈扎实,猪肉的鲜美混杂着马蹄的清甜。丰富的味觉口感在齿间汇聚,像是各司其职的乐队一同在吹拉弹唱。
香,实在是太香了!
咸香味美、口感醇厚,吃在嘴里回味无穷,让人停不下筷子。
项前进吃得嘴里塞得满满的,抬起头一看,对面的徐茂阳已经端起碗把最后一点儿汤汁喝进了肚,又抬起手:“沈老板,再来一碗!”
“好嘞!”
沈三元有条不紊地包着肉燕,这时见一个戴着黑色鸭舌帽的男人鬼鬼祟祟地走到面前,压低了声音,比着手势跟她说:“o。”
沈三元愣了愣,眨了眨眼,问道:“两碗?在这里吃还是打包?”
那人便操着一口腔调奇怪的普通话回道:“打包。”
沈三元点了点头,很快做好两份肉燕盛进打包盒给他递了过去。
男人拎着打包盒,偷偷摸摸地把它塞在衣服底下,鬼鬼祟祟地离开了。
沈三元看见这幅奇怪又熟悉的场景,有些纳闷:影视城也有保安拦外带食品?
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“怎么样?没被看到吧?”
戴着黑色鸭舌帽的男人摇了摇头。
汤普森顿时松了一口气。
他也不想这么偷偷摸摸,但参加的是美食节目,放着节目组准备的食物不吃,而大张旗鼓地去吃外面的食物,总有点说不过去。
事实上,他一直对那天那个摆馄饨摊的小姑娘的手艺念念不忘,知道她没有参赛不免有些遗憾,又听说她摆了个小面摊,于是迫不及待叫助理去买来准备好好品尝品尝。
拆开包装,看见碗里的不是面条,汤普森疑惑地问:“怎么又是馄饨。买错了?”
助理一惊,他也不知道汤普森说的那家小面摊具体在哪,见门口有家符合条件的面摊食客爆满,老板也是个年轻的小姑娘,这才去买了两份。
这下糟了,汤普森的脾气不好是出了名了,尤其不喜欢工作出错,自己只是买个午饭都能犯错,这下免不了要挨骂了。
正战战兢兢之际,却见面前的老板在看了几眼碗里的肉燕后,突然讷讷道:“不对,不对,不是馄饨。这种色泽和质感,会是什么?”
他赶紧拿起了一旁的筷子,想把那一个个漂游在汤汁里的肉燕夹起来,却几次都不得章法,只好换了勺子,一舀,一个肉燕便进了嘴。
汤普森慢慢地咀嚼着,细细品味,他的眉头舒展,神情也越来越兴奋:“不错不错,这味道和口感,真是让人惊喜!”
“馅料里有剁碎的鱼肉、猪肉、虾肉和荸荠,各种鲜味混杂,因为荸荠碎的存在而显得清爽不腻、增添了一份清甜,口感也是细腻中不失脆嫩,劲道爽滑。”
“外皮就更加有门道了,我竟然完全想不出是什么样的做法,可以让这一张薄薄的面皮散发出浓郁的肉香,口感软嫩,韧而有劲,颜色居然可以像白玉一般光滑细润。”
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