十九世纪法国女工养家日常 第96节(3/4)

    就这么一会儿工夫，店里来了三四拨客人，有给孩子买零嘴的，有给自己买下午茶点心的，也有像那位老太太一样，买给家里人的，每个人进来，罗莎莉都能叫出名字，或者很快熟络起来，问问近况，推荐合适的零食，大家都对她做的点心赞不绝口，那种称赞不是客套，是发自真心的喜欢。

    卡米拉坐在暖融融的炉子边，看着这一切，心里越发觉得来找罗莎莉是对的，罗莎莉做的东西，是真的能给人带来快乐的。

    等店里暂时没人了，罗莎莉才又坐回卡米拉身边，给自己和卡米拉各倒了杯热水：“看见了吧？我这儿就靠这些老邻居、老街坊撑着，大家愿意来，就是觉得我做的实在，用料好，味道也对，那些花里胡哨的工厂货，比不上这个。”

    卡米拉捧着温热的水杯，点点头：“罗莎莉，我今天来其实是有事想请教。”

    “什么事？你尽管说。”罗莎莉说。

    卡米拉有点不好意思：“我想跟你学做几样零食，就是那种能饱腹，又方便携带，放冷了也好吃的，你也知道，我们家那几个孩子，现在个个忙得跟陀螺似的，珍妮特，温蒂，还有在维也纳的希伯莱尔，常常顾不上好好吃饭，我想做些小零嘴给他们带着，饿了就能垫垫肚子，总比啃冷面包强。”

    罗莎莉一听，眼睛更亮了：“哎呀，原来是这个事，你早该来了！我早就跟你说过，想吃什么就来拿，你总不好意思，自己学会做，那更好！想做什么，做多少，都随你！”

    她站起来，拉着卡米拉就往柜台后面的操作区走，“来，正好我现在有空，我教你几样又好吃又顶饿，还经放的！”

    操作区不大，但收拾得井井有条，一个大木桌，上面摆着各种形状的模具，靠墙的架子上放着面粉、糖、盐、黄油罐、鸡蛋篮，还有一些瓶瓶罐罐，里面装着楼内粉、豆蔻粉、姜粉之类的香料。

    罗莎莉先洗了手，系上一条干净的围裙，也给卡米拉递了一条：“咱们先从简单的开始，做好晾透了，用油纸包着，放一个星期都不会坏……”

    然后，罗莎莉教了卡米拉一种香脆奶酪扭结条，这个更简单些，她拿出剩下的普通面粉，加入软化的黄油，切得碎碎的米斯达奶酪，一点点盐和现磨的黑胡椒。

    卡米拉看着操作台上小零食，心想，原来做零食有这么多门道，能变出这么多花样。

    “罗莎莉，真是太谢谢你了，这些看起来就很好吃，做法也不算太复杂。”

    罗莎莉笑着，用油纸包了几块晾得差不多的结实干粮饼和奶酪扭结条，塞给卡米拉：“这些你带回去，给你家那几个孩子尝尝，看他们喜欢哪种口味，喜欢的，你再多做。”

    卡米拉想付钱，罗莎莉立刻板起脸：“干什么？这是我送你的样品，你要付钱，我以后可不教你了，赶紧拿好！”

    卡米拉只好收下，心里琢磨着，回头一定得给罗莎莉送点自己做的果酱或者腌菜作为回礼。

    回到家，卡米拉仔细回想着罗莎莉教的步骤和比例，在心里默默记了好几遍，第二天，她就去集市采购了需要的材料，但家里那个老式的烤炉，平时烤个面包还行，要像罗莎莉那样精确控制温度和时间，做这些小零食，就有点不够用了，而且一次也烤不了多少。

    卡米拉考虑了两天，决定去买一个新式的烤箱，新烤箱买回来的那天，卡米拉兴奋地擦洗了好几遍，然后，她系上围裙，开始了第一次独立操作。

    等待的时间总是漫长的，她守在烤箱旁，看着里面的饼慢慢膨胀，熟悉的香气弥漫了整个厨房，甚至飘到了客厅里。

    第一批结实干粮饼出炉了！她紧张地拿起一块，吹了吹，小心地咬了一小口，口感扎实，黑麦的香气浓郁，糖蜜的甜味和肉桂的辛香混合得恰到好处，虽然可能没有罗莎莉做得那么完美，但已经很不错了。

    这天晚上，珍妮特又是很晚才拖着疲惫的身子回到家，一进门，就闻到厨房里的香气。

    “妈妈，你烤了什么？好香。”她放下包，走到厨房门口。

    卡米拉正在把最后几包零食放进一个大藤篮里，看到珍妮特，她笑眯眯地招手：“快来，正等你呢。”

    珍妮特走过去，卡米拉打开一个油纸包，里面是几块深色的结实干粮饼和几根金黄的奶酪扭结条，又打开另一个，是切得方方正正的坚果小方块和几块苹果肉桂小软饼。

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