第27章 叫花鸡(3/4)

    【主播别聊天了，叫花鸡好了没？别等会烧糊了。】

    【那么多人一起做叫花鸡，真热闹，可惜我离得太远，不然肯定要参与一下。】

    【好期待啊，以前我看电视时也特别想自己动手做叫花鸡，可惜没机会，今天也算是看主播帮我视线梦想了。】

    【叫花鸡做起来可真费时间，感觉一点都不方便，电视里果然是骗人的。】

    【废话，电视肯定不可能拍全过程，不然一集都不够做好一只叫花鸡。】

    有主播本来是准备过来直播晚餐，没想到赶上大家在做叫花鸡，觉得这个素材好，立刻就开直播。

    叫花鸡制作起来其实挺费时间，不过这种氛围还挺吸引人，直播间里热度竟然还不错，挺多人都在等着叫花鸡出炉。

    “别急，我已经闻见香味了，估计再等一会就能好。”主播开口安抚粉丝们。

    又过二十多分钟后，火候已经到位，莫听竹拿着小铲子将其中一个泥巴团子先挖出来，随即把铲子递给妹妹，让她敲泥巴。

    原本湿乎乎的泥已经被高温完全烤干，变成一个椭圆形的硬壳。莫听雨握着铲子重重敲上去，泥巴立刻裂开，一股浓郁香味瞬间飘出来。

    由于腌制得很到位，鸡肉的腥味被完全去除，此时闻起来只有浓郁的荤香交织着调料的辛香，以及荷叶淡淡的清香。

    “好香啊！”

    鸡肉的香味与荷叶的清香完美融合，光是闻到这股味就让人喉咙不自觉吞咽起来。

    等到鸡肉完全露出来时，那枣红色的油润色泽，让人特别想赶紧扯下只鸡腿咬上一口，看看是不是像闻起来那么香。

    莫听竹觉得这次的叫花鸡比自己第一次做的要完美很多，尤其是那股香味，简直不要太诱人。

    “小心烫。”

    见妹妹忍不住朝叫花鸡伸手，她赶紧阻止，随即先戴一层防烫手套，再套一层一次性手套，随即将鸡腿撕下来。随着她的动作，原本完整的鸡皮被撕破，汁水顺着热气从撕扯的位置溢出来，看起来格外诱人。

    莫听竹刚把鸡腿撕下来，谢怀瑜就将一个碗递过去，她接过碗将鸡腿递给妹妹：“吃吧。”

    “姐姐你先吃~”莫听雨接过碗，等鸡腿没那么烫时抓起来，却是先往姐姐面前送。

    莫听竹扯下另一边鸡腿道：“还有一个，你自己吃。”

    鸡肉酥烂脱骨，由于被荷叶和泥巴双重密封，鸡肉汁水感特别足，咸鲜的滋味配上荷叶清香，好吃到令人上瘾。

    看到姐妹俩吃鸡腿的画面，有人被馋到，有人则是羡慕她们感情好。

    “姐姐，这个叫花鸡真好吃！”莫听雨咬着皮滑肉嫩的鸡腿，吃得特别香。

    确定火候已经到位，顾客们也都纷纷去挖自己那份叫花鸡，随着一个个泥壳被敲开，空气里弥漫着叫花鸡特有的鲜香。

    有周桃花这些专业厨师帮忙处理食材，哪怕大家裹泥巴的手艺再差，也不会翻车到哪里去。一时间，周围响起许多对叫花鸡香味的感叹。

    “太香了！”

    “有叫花鸡那味了，我都有点想直接抱着整鸡啃几口。”

    “这个时候应该来点酒。”

    “哈哈哈哈，你怎么知道我每次用碗喝东西时，就总喜欢脑补自己是个大口吃肉，大口喝酒的大侠。”

    “我吃麦丽素时喜欢含进嘴里，告诉自己是最后一颗解药。”

    “拜托，我以为成年后大家能聊点不同的，怎么还是这种小孩嗑？”

    在场的真小孩表示：“你们真幼稚！我们才不这样！”

    “谁家小孩说话那么扎心！有没有人管啊？”被嘲笑幼稚的大人开玩笑喊着。

    现场氛围是真好，大家边聊边吃叫花鸡，个别客人或许是泥巴没裹好，鸡挖出来时表面那层硬壳早就破了，导致里面鸡肉有部分糊掉。不过即便如此，几人将糊掉的地方扯掉，依旧吃得很开心。

    对在场的客人来说，叫花鸡不光是吃它的味道，也有点对曾经那个武侠盛行年代的回忆。

    小孩子们倒是没那么多愁善感，他们享受着亲自动手的快乐，起码着劳动成果的美味，是既玩高兴了，也吃得很开心。

    随着开直播的主播沉浸式吃起叫花鸡来时，直播间里粉丝们纷纷发出羡慕的评论，只恨自己不在现场。

    【我好喜欢这种氛围啊，那么多人一起做叫花鸡，想想就开心。】

    【本来对农家乐没什么兴趣，现在忽然有点想去了。】

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