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一家人坐在新家里,一起吃了在这里的第一顿饭。
铺子租了,每一天都在耗费资金,杨巧兰想早点把买卖做起来,他们是做简单的吃食买卖,之前一个摊子便支起来了,这会儿铺子里还有现成的桌椅板凳,更是没什么问题了。
所以当天晚上吃过饭,一家人便又开始忙着为明天的买卖做准备了。
天气逐渐转热,天亮得也越来越早。
天才刚蒙蒙亮,县城便逐渐从沉睡中苏醒过来,搬动东西的声音,说话声,叫卖声,全都混在在一起。
邵景易也将前面铺子的门打开。
房子呈现长方形,前面的门脸其实不算大,毕竟这个吃食买卖也用不上太大的地方,后面住人的地方却很宽敞。
他打开之后,把做酱香饼的炉子和锅搬到门口,不少人听到动静都朝这边看了过来,想看看这新开的铺子是卖什么的。
随着炉子的点燃,锅也慢慢热了起来,杨巧兰把发酵好的面团和酱料放到了旁边的案台上,开始熟练地做饼。
边武趁着还没走,也帮忙把做好的两桶冰粉搬了出来。
平哥儿之前只帮忙卖过早食,还第一次看到冰粉这个东西。他按照邵景易交代的,把冰粉装在瓷碗里,并在上面淋上糖浆,然后摆在显眼的案台上。
原味的冰粉是透明的,薄荷的冰粉带着绿,上面还点缀着一片翠绿的薄荷叶,看着好看极了。
随着第一锅的饼逐渐成熟,出来寻找早食的人被这浓郁的香味吸引了过来,但过来之后发现是没见过的吃食,又开始犹豫起来。
“你们这卖的什么?”一个有些胖的中年汉子伸长脖子往正在切割酱香饼的案台上看去。
“酱香饼,六文钱一份,客官要来一份吗?”
那汉子没答话,虽然六文钱对他来说不算什么,但大早上的,这钱要是花得不值当,会影响他这一天的心情。
邵景易:“今天咱们铺子新开张,可以先尝后买,六文钱一份,十文钱两份。”
杨巧兰把两份切成小块的酱香饼装在盘子里,插上一些提前削好的竹签,放到了案台上:“您可以试试看,保证您吃了还想再来。”
今天第一天开业,销售模式都是边家人之前便商量好的,虽然有些紧张,但大家也还是各司其职。
那中年汉子闻言,用竹签扎了一块饼,送到了嘴边,还没吃香味就扑鼻而来,送入嘴里之后,那中年汉子意外地挑了挑眉。
外皮焦香酥脆,里面却是软的,里外都浸染了酱汁,却一点都不腻人,咸香中带着一丝丝的甜,还有花椒、芝麻和葱花的香气,还越嚼越香。
汉子咽下去之后,才道:“给我来一份吧。”
“有什么可以配着一起吃的吗?”
“有白粥和皮蛋瘦肉粥。”
“来一碗皮蛋瘦肉粥。”
“好嘞,您稍等。”
皮蛋已经传入了县城,所以县城里的老吃家也并没有对他们的皮蛋瘦肉粥感到惊讶。
平哥儿把皮蛋瘦肉粥和酱香饼端到客人面前:“慢用。”
给客人上完菜,平哥儿又端着试吃的盘子,站在门口,吆喝道:“好吃的酱香饼,免费试吃!”
平哥儿跟着杨巧兰也做了几个月的买卖,招呼起客人来,也没有了之前的忸怩和不好意思,但他平时话还是很少。
一听免费的,一时间便来了不少人过来尝,尝过之后,几乎大半都掏钱买了,甚至还有一个人,大手一挥便将一整个大饼,也就是五份包圆了。
剩下没买的,也基本是因为价格。
一个客人先喝了一大口的粥,仔细品味一番之后,才道:“你们的皮蛋倒是不错,不涩嘴,也不腥,还比别家的更香一些嘞。”
边武笑着道:“这皮蛋原先就是咱们家最先开始卖,旁人也是学的我们。”
那客人倒是没有怀疑边武的话:“你们家的吃食倒是新鲜,都是些没见过的,味道也是独一份。那边碗里装着的是什么?”
边武:“是咱们家新出的甜食,有甜味的,酸甜的,薄荷的,客官要尝尝吗?”
“那算了,大早上就不吃甜食了。”
“这东西看着还好看得紧,我要一份薄荷的!”另一个客人闻言道。
边武把冰粉盛给客人:“您慢用。”
边武本来还有些忐忑,看着没一会儿,铺子里便挤满了人,一时间都忘记要回去的事情了。
邵景易没有过多插手生意上的事情,只在客人多起来之后,帮着上菜品。
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