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    刘公公最后更是将散落在铁板上的碎渣都一并搂道自己碗中去了。

    说话间，最后一道菜终于上桌了。

    夏月初在七道河镇也做过这道菜，但当时的材料只能算是齐备，却并非最优选择。

    食盒刚打开，一股辣椒的焦香就在屋里弥漫开来，登时就叫人精神为之一振，视线顿时就都集中到食盒中去。

    用铲子铲下来一块，上糯下脆，要一口能尝到两种不同的风味，再加上芝麻和花生碎，吃得人满嘴生香。

    鸭子用文火炖了两个多时辰，此时早已经骨酥肉烂，用筷子轻轻一拨顿时便骨肉分离。

    吃到这会儿，刘公公也早就放松下来了，越发觉得薛壮这人十分不错，年纪轻轻便被皇上和陈大人重视，偏偏还没有半点儿架子，实在难得。

    如今到了保定府这边，做川菜的调料都是从川蜀那边买来的，今天用的便是二荆条辣椒。

    这种辣椒的特点便是微辣却格外的香，所以虽然看着满满一层辣椒，但完全是一般人能够接受的辣度。

    封七取了漏勺和碗过来，将水煮鱼上面的辣椒段盛走大半，却也不端走，而是放在了水煮鱼的旁边。

    一大碗飘满了辣椒段的水煮鱼被端出来放在桌上，透过辣椒之间的空隙，隐约可以看到下面雪白的鱼片。

    刘公公在宫中这么多年，觉得自个儿也算是吃过见过了，但是这样做鱼，还真是头一回尝到。

    鱼肉新鲜嫩滑，口感弹韧，一根儿鱼刺都没有，入口后鱼肉仿佛一直在舌尖弹跳。

    “只可惜陈大人公事缠身，不然若是有空过来一趟，一定好生招待。”薛壮也颇有些遗憾地说，“为了做川菜，店里的辣椒、花椒、麻椒这些调料都是特意从川蜀那边买过来的，光是辣椒就有好多种，让我认我都认不全。”

    等到鸭肉被分食得差不多，此时便可以开始喝汤，顺带着吃笋干和火腿了。

    “这个菜，我估摸着陈大人肯定也会爱吃。不过他若是吃，该觉得辣得不过瘾了。”

    “这个菜还真是头一回吃，今天也是让我长见识了。吃着像是川蜀的味儿，却又不是太辣，最适合我这种又想吃辣又吃不得太辣的人！”

    最后上来的是一道锅子，黄铜的双耳小锅，锅下面垫着一个碳炉，盖子不打开都能听到里面咕噜咕噜烧开的声音。

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    夹起一块连皮带肉的鸭肉入口，热气腾腾的，酥烂可口，没有半点儿臊气。

    吃到这会儿，大家都差不多半饱了，不过紧接着上来的这道菜，还是让大家瞬间打起了精神——水煮鱼。

    一揭开盖子，热气混着醇香便扑面而来。

    水煮鱼的汤是用鱼头鱼骨加上鲜蘑吊出来的，格外的鲜香，鱼片下面铺着鲜蘑、豆芽和豆皮儿，吸饱了汤汁之后，又辣又鲜。

    刘公公吃得嘴唇都红了，但还是忍不住一个劲儿地朝碗里伸筷子。

    薛壮冲他竖了个大拇指道：“刘公公真是懂吃会吃的人，这些最有味儿了！”

    第581章 押送入京（2更）

    待热气散开之后才能看到，笋干和火腿片簇拥着一只白净的鸭子卧在正中，鸭子身上还摆着几片参片和枸杞。

    辣椒段被捞得七七八八了，下面的鱼片就露出了真容，鱼肉雪白细嫩，在红亮的汤中浮浮沉沉，挂着亮晶晶的油光。